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唐山市局扎实推进“放心肉菜示范超市”创建工作


[ 关闭本页 ] 转载于: 河北省食品药品监督管理局发布时间:2017-11-23T07:44:00

今年2月以来,唐山市食品药品监督管理局紧紧围绕唐山市委、市政府和省局的总体部署,严格落实习近平总书记“四个最严”指示要求,扎实推进“放心肉菜示范超市”创建工作,取得较好成效。

一是提早谋划抓部署。为督促企业落实主体责任,进一步提升超市食品安全管理水平,建立“放心肉菜”准入严格的可追溯体系,构建质量安全可靠、群众放心消费、企业提质增效的“放心肉菜”流通与消费格局,确保“放心肉菜”质量安全,按照国家总局、省局的工作部署,今年2月,唐山市局印发《“放心肉菜示范超市”创建活动实施方案》,本着自愿参与、统一标准、严格把关的原则,在全市范围内选取了94家大中型超市,开展为期一年的“放心肉菜示范超市”创建工作。唐山市委全面深化改革领导小组将此次“放心肉菜示范超市”创建工作纳入今年全市改革重点工作。唐山市政府食安办主任、唐山市局局长潘树文同志多次对创建工作进行安排部署和调度督导。6月8日,该局召开全市“放心肉菜示范超市”创建工作推进会议,进行专题部署;9月6日,该局召开创建工作暨集中交易市场整治提升工作推进会议,进一步推进创建工作向纵深开展。9月15日,该局对市中心区的创建工作进行了进一步调度,确保创建工作按时间节点、按任务要求高标准完成。

二是提升标准抓监督。为深入了解、广泛收集社会各界对该局深化改革工作的意见建议,按照市委改革办要求,由6家食品药品骨干企业的主要负责同志作为唐山市局深化改革工作群众联络员,积极主动为“放心肉菜示范超市”创建工作献计献策,广泛宣传食品药品安全工作,助力深化改革不断迈上新台阶;创建超市实行5项公示(放心肉菜承诺书和相关管理制度、小包装产品信息、肉类产品检验检疫证明、实时冷藏设备温度快速检测结果),实现广泛群众监督;为确保“放心肉菜示范超市”创建工作真正落到实处,该局要求参加创建活动的超市全部建立食品快检室,并开展“公众开放日群众免费检测活动”,每日开展快速检测的品种不能低于所销售“放心肉菜”品种的20%。对不能提供产地证明、购销凭证、相关合格证明三者之一的肉菜,要做到批批快检,检测合格后方能销售。严格按照公示肉菜农兽药残留等质量安全标准进行检验,并及时公布检验结果。截至目前,94家参加创建活动的超市已经全部建立食品快检室并开展“公众开放日群众免费检测活动”,完成食用农产品入市自检184303批次,接待群众共59401人次,免费为群众检测蔬菜水果肉类等食用农产品40675批次。

三是多措并举抓实效。开展创建调研,加强工作指导。省市领导共调研此项工作3次,唐山市局领导带队督导调研4次,市县两级监管部门共出动执法人员1300余人次,指导示范超市创建830余户次;开展“农超对接”,加强源头管理,提高精品肉菜专柜的入市标准。唐山市局与市农牧局联合印发《食用农产品合格证与市场准入衔接管理工作的意见》,严格规范了创建超市内精品蔬菜的准入和追溯标准,专柜销售的农产品要取得农业部门的《农产品合格证》,并纳入“唐山市农产品质量管理与追溯系统”。标签标识加贴可追溯二维码,群众通过二维码可查询到该农产品在田间地头的播种、施肥、检测等种植信息,实现了追溯零距离;全面建立“参创超市”食品安全信用档案,对照创建标准,逐项检查企业的整改落实情况。自创建工作开展以来,参加创建的超市食用农产品抽检合格率达100%,有效提升了全市食品安全保障水平。


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