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江苏省食安办召开全省食品安全风险会商会议


[ 关闭本页 ] 转载于:江苏省食品药品监督管理局发布时间:2018-04-16T08:10:00

为认真贯彻落实省领导在省卫计委上报的《2017年全省食品安全风险监测工作情况报告》上的批示要求,有效规避食品安全风险,针对性地加强食品安全监管,提升风险治理能力,确保人民群众饮食消费安全,4月13日上午,省食安办副主任、省食品药品监管局食品药品安全总监田丰主持召开全省食品安全风险监测结果风险会商会议。省农委、省卫生计生委、省粮食局、省海洋与渔业局、江苏检验检疫局等省食安委相关成员单位有关处室负责同志和省食品药品监管局相关处室负责同志、各设区市食品药品监管局综合协调处主要负责同志、食品安全委员会专家代表参加了会议。

会上,省卫生计生委首先通报了2017年全省食品安全风险监测的主要情况;食品安全专家就风险监测有关问题进行分析解读,并提出了隐患治理建议;各设区市汇报了问题隐患排查及处置情况;省各有关部门结合工作职能提出了隐患治理的举措和建议。

最后,省食安办副主任、省食品药品监管局田丰总监就贯彻落实省领导批示、扎实做好全省食品安全风险监测工作提出具体要求:一是健全风险会商机制,形成长效监管合力。要确保信息准确,信息反馈及时,快速追查到位,各地食安办要统筹协调多方。二是全面彻底及时处置问题隐患,督促企业落实主体责任。要全面排查、及时处置、彻底消除问题隐患。三是坚持以问题为导向,调整完善抽检监测计划。要合理确定监测对象范围,注意把群众消费量大的食品品种、高风险品种、新批准原料生产的品种,以及通过其他渠道已经发现问题的品种等影响面较大、安全系数相对较低的产品及其企业作为抽检监测重点,加强风险评估,加强部门间的沟通和合作。四是针对性加强监管,提升各环节监管效能。在种植养殖环节上,要加大农业投入品质量及使用监管,持续加大对初级农产品种养殖环节的监管力度;在生产加工环节上,要重视加强对食品生产企业的监管,督促生产企业严格控制加工过程和环境中的微生物污染;在经营环节上要加大食品安全知识宣传,加工水产品与肉制品时应烧熟煮透,降低食源性疾病发生风险;要突出加强对沿海重点地区的食源性疾病监测。在进出口环节上,要做好日常监管和抽检监测工作。五是加强风险信息提示,拓宽信息传播范围。要充分发挥第三方平台和专家队伍作用,紧扣群众关心关注的热点难点问题及时作出回应。六是发挥督查考核作用,压实各级监管责任。一方面,要高度重视苗头性问题,防患于未然,把问题解决在萌芽状态。另一方面,要大督查考核力度,强化考核结果运用,督促各地各有关部门履职尽责,严防严控严管食品安全风险,严把从农田到餐桌的每一道关口,将食品安全风险监测问题处置情况纳入2018年食品安全度考核评价工作指标。

                                                                                                       (省局食品安全综合协调处)

 


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