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贵州省加强2018年高考考试场所周边食品安全监管


[ 关闭本页 ] 转载于:贵州省食品药品监督管理局发布时间:2018-06-07T08:21:00
2018年全国普通高校招生考试工作即将开始,为保障高考期间考试场所周边食品安全,日前,贵州省食品药品监督管理局下发通知,要求全省各级食品安全监管部门进一步加强高考考试场所周边食品安全监管。
      一是加强考点周边食品安全巡查。重点巡查集体用餐配送单位、咖啡馆、饭店、小食品店、小餐饮、小摊贩等考点周边餐饮服务点经营主体资格、食品安全主体责任落实情况,重点检查加工经营行为、食品的感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合食品安全标准与规范,要求考试期间每天进行一次巡查。重点巡查考点周边超市和食品经营店,严厉查处无证经营、售卖和使用来源不明、“三无”(无厂名、无厂址、无生产日期)、无中文标识、超过保质期限、腐败变质等感官性状异常的食品以及常温存放冷藏冷冻食品等违法行为,要求考试期间每天进行一次检查。
      二是强化食品安全事故应急处置能力。把保障考生及家属健康和生命安全作为首要任务,坚持预防与应急相结合、常态与非常态相结合的工作方针,落实各项防范措施,做好高考期间食品安全应急处置准备,防患于未然。要求按照食品风险分级管理,结合食品经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况等做好食品安全事故应急预案。建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制,有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段,充分发挥专业队伍作用,提高食品安全事故应急处置水平和能力。
      三是加强沟通协调和信息通报。加强与当地教育、城市管理执法、公安、卫计等部门的沟通协调,及时通报食品安全排查整治情况,建立部门间联查联动、信息通报协作机制,齐抓共管,保障考点周边食品安全。加强高考期间食品安全监管信息报送,及时将监管情况和发现的问题向当地政府和上级食品安全监管部门报告。进一步畅通食品安全投诉举报渠道,做到有诉必查,有查必果,确保全国普通高校招生考试工作安全平稳实施。
 

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