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加拿大批准一种乳糖酶用于部分乳制品


[ 关闭本页 ] 转载于: 厦门WTO/TBT-SPS通报咨询工作站发布时间:2018-06-11T08:05:00

2018年6月6日,据加拿大卫生部消息,加拿大卫生部发布通告,批准一种来自枯草芽孢杆菌CB108的乳糖酶用于乳糖降解酶制剂和部分乳制品

加拿大卫生部经过评估认为,现有数据支持枯草芽孢杆菌CB108的乳糖酶的安全性,因此修订《食品酶许可清单》,批准其用于乳糖降解酶制剂和部分乳制品。

按照最新规定,该乳糖酶可用于乳糖降解酶制剂、乳清、酸奶、麦芽乳、部分脱脂乳、冰激凌用乳,使用时按生产需要量添加。

来源:食品伙伴网


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