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定安县局对重点食品生产企业开展现场检查


[ 关闭本页 ] 转载于: 海南省食品药品监督管理局发布时间:2017-04-20T08:14:00

为督促企业进一步落实主体责任,保证食品安全,近日,定安县局在省局生产处带队下,深入定安县重点食品生产企业海南鸿深工贸有限公司进行现场检查。 

  首先,检查组现场察看生产流程,对照《食品生产加工企业现场监督检查情况表》逐项检查:一是检查企业原辅料的采购、储存、使用记录;二是检查企业生产加工过程中关键控制点的控制记录;三是检查产品出厂检验、产品流向、不合格品处置记录;四是检查企业从业人员管理、安全事故处置情况。 

  接着,检查组通过查阅资料、质询企业相关负责人、现场核查、查验物料平衡等方式,重点检查了企业原辅料仓库、生产车间、成品库、检验室及相关食品安全管理制度的落实情况。  

  经查,企业仓储物料进货查验、出料核准登记及记录齐全、物料分类管理等基本符合相关规定;从业人员健康制度得到有效执行,但存在进货查验记录不够规范、制度不全、留样报告不全等问题。对此,该局已下达责令整改通知书,责令企业限期整改。 

  现场检查结束后,检查组与企业进行了座谈,听取了企业负责人的汇报,对检查中发现的问题进行沟通交流,提出整改意见及要求。 

  下一步,该局将加强日常监管,对企业的整改落实情况及时进行回访督查,并加强食品监督抽检力度,切实保障辖区内食品安全。


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