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上海各类食品监测总体合格率已升至97.3%


[ 关闭本页 ] 转载于:上海市食品药品监督管理局 (摘自中国经济网)发布时间:2017-10-12T07:43:00

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2016年“脸谱”评定情况

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食品安全检测总体合格率

  民以食为天,食以安为先。市食药监局发布的食品安全白皮书数据显示,近5年来,上海各类食品监测总体合格率从94%上升到了97.3%。

  上海保障食品安全的举措给市民带来哪些直观感受?家住华山路的孙晓菲认为,是肉菜的流通追溯体系。平时,作为“马大嫂”的她常常去家附近的美天华山菜市场买菜,“关键是放心”。原来,就算只买一棵菜,这家菜场也会在称分量后打印出一张纸,上面除了品名、重量、单价、金额外,还印有一个二维码,拿手机“扫一扫”,就可以看到这棵菜的“验身报告”,知晓它的“前世今生”。

  平时在家吃饭较多,但偶尔也会带着6岁的女儿下馆子尝鲜。孙女士告诉记者,带孩子吃饭可不能马虎,会特别注重餐馆的卫生状况。临出门前,她会事先在手机上查询“餐饮脸谱”,看看这家店贴的是“笑脸”、“平脸”,还是“哭脸”,“平脸以上才会去吃。”

  无论是买菜“扫一扫”溯源,还是吃饭“看一看”笑脸,这些让市民对食品安全一目了然的做法,也是监管部门对食品在生产、流通等多环节的量化分级管理。2012年至2016年,上海市各环节食品监督抽检合格率情况为:种养殖环节持续保持在99.9%,生产环节从94.4%升至99.1%,流通环节从94.2%升至98.5%。餐饮环节从88.9%升至94.6%,进出口环节从99.1%升至99.5%。

  上海的食品安全防护之网还在越织越密。今年,上海不仅实施了“史上最严”的《上海市食品安全条例》,还提出了35项建设市民满意的食品安全城市任务。其中,就有食品安全风险监测覆盖率达到90%以上;主要食品安全总体监测合格率达到97%以上;年抽检食品样品数达到10件/千人;无公害农产品、绿色食品、有机农产品等“三品一标”认证产量占地产农产品上市量的比重达到70%以上。


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