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辽宁省级学校食堂专项检查工作圆满结束


[ 关闭本页 ] 转载于:国家食品药品监督管理总局发布时间:2017-11-15T07:20:00

 为落实国家总局全国学校食品安全监管工作会议精神,进一步防控学校食品安全风险,近期,辽宁省局成立4个检查组,采用随机抽取被检查对象、随机选派检查人员“双随机”抽查方式,对全省80家学校食堂实施了专项飞行检查(大中专院校食堂28家、初高中食堂16家,小学食堂14家、托幼机构食堂22家)。
  专项飞行检查累计检查项目1997项次,发现食品安全隐患问题360项次,食品安全隐患发现率为18%。从隐患问题类别分析,排名前四位的问题主要集中在索证索票不全及台账记录不规范、食品留样不规范、食品处理区工具容器无显著标识、食品添加剂使用未按“五专”管理等四个方面。同时,发现存在超范围经营、经营无标识或标识不全食品、经营超过保质期食品等3类26件次案件线索,对15户学校食堂进行了立案调查。目前,辽宁省局已印发工作通报,梳理分析专项检查发现的主要问题,对下一步工作进行了部署。


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