网站首页 中心简介 政策法规 食品标准 国内食品安全 进出口食品安全 酒类品质监控 食品添加剂 联系我们
当前位置:网站首页 > 国内食品安全 > 地方质检新闻

杭州抓三要点强化2018年餐饮监管工作


[ 关闭本页 ] 转载于:国家食品药品监督管理总局发布时间:2018-02-12T07:54:00

 2月7至8日,杭州市局组织召开全市餐饮食品安全监管工作会议,总结回顾2017年餐饮监管工作,部署2018年餐饮监管工作任务。2018年,杭州市将以完成国家食品安全城市创建验收、餐饮业质量提升工程、世界短池游泳锦标赛、网络订餐整治等为重点,全力以赴做好各项餐饮监管工作。
  一是以国创为中心,全面提升餐饮质量安全。国家食品安全示范城市创建是杭州2018年食品安全工作的一号工程,已列入市政府重点考核工作。新的国创标准较第一批创建有非常大的提高,涉及餐饮监管的所有领域。国创验收在今年的五月份,所以时间紧,任务重,难度大,杭州将以保障G20峰会的工作状态和精神面貌,积极做好各项准备,确保考核不失分,顺利通过考核验收。
  二是以智慧监管为抓手,全面提升阳光餐饮工程。近几年,杭州市各区县市在阳光厨房建设的方式方法上都进行了创新,成效比较明显,社会认可度比较高。2018年该局计划将阳光厨房向中型餐饮扩散,总结推广上城、临安的阳光厨房建设经验,加快建设阳光智慧监管平台,将智慧监管确立为餐饮监管工作重要方向。要运用好网络订餐抓取系统,借助科技的手段开展净网行动,规范网络餐饮服务市场秩序,借助抓取的数据开展线下无证餐饮整治,督促小餐饮业良性健康发展。
  三是以赛事保障为契机,全面提升保障监管水平。经过G20、学生运动会食品安全保障监督的历练,杭州全市餐饮保障监管队伍基本形成,保障经验也得到了丰富积累。2018年12月份世界短池游泳锦标赛将在杭州召开,市局将提前做好相关准备,借鉴前两次保障经验,开展整治提升,抽调人员进行培训拉练,人员以老带新的方式开展驻点保障,加快新人培养成长,及早建立一支高素质的保障监督对,为2022年亚运会做准备。


版权所有:国家食品质量监督检验中心   www.cfda.com.cn  
地址:朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼7层(乐天玛特酒仙桥店东)(100015)
业务联系电话:010-53218228、53218229 传真010-53218230
京ICP备05049362号