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怒江州发布关于预防误食马桑果等野果子中毒预警公告


[ 关闭本页 ] 转载于:云南省食品药品监督管理局发布时间:2018-05-25T08:41:00

桑葚是夏季独有的水果,汁多味甜,深受群众喜爱。但另有一种有毒野果“马桑果”外型酷似桑葚,很容易被当成桑葚食用造成中毒。为预防误食马桑果等野果子中毒事件发生,怒江州发布预警公告。

一、马桑果知识

马桑果为桑科植物,生长于山坡或山沟中,我国南方各省多见。马桑果如豌豆大小,圆形多肉,未成熟时呈绿色,每年5~6月份成熟,初呈鲜红色,后渐变为紫黑色,味甜略涩,有剧毒。马桑果中毒于食用后30分钟至3小时出现恶心、呕吐、胸闷、头痛、上腹部隐痛等症状,轻型患者表现头昏、乏力、面色苍白、出汗、流涎,但神志清楚,无抽搐。重型患者呈现神志恍惚、昏睡、瞳孔缩小或扩大,反复抽搐,抽搐时口唇、肢端发绀,严重的可能会导致昏迷、呼吸停止或心搏骤停。

二、桑葚知识

桑葚是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1~3厘米,表面不平滑。未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。桑葚中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

三、紧急提醒

群众到郊外游玩时不要采食外形似桑葚的野果和不认识的野果,野菜,避免误食有毒食物引起中毒。购买市场出售的桑葚时,要注意加以辨别。一旦发生误食马桑果中毒,必须立即催吐,并及时用小苏打(碳酸氢钠)约10克溶于500克温开水灌胃。如果没有小苏打,可饮用1%的温盐水催吐,直至呕吐物与饮用的温盐水一致。也可用蛋清灌胃,并立即将中毒者送医院抢救治疗。

四、工作要求

各县、乡镇、各级食品药品安全监管部门要高度重视,加大宣传教育力度,及时加强预防马桑果中毒的知识宣传,提高群众的食品安全意识和饮食卫生意识。要健全监测体系,严格落实食物中毒事件报告制度,做到早发现、早报告、早治疗。

 

特别提醒:广大人民群众在发生食物中毒,或者发现食品质量问题进行投诉举报,可拨打电话12331。


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