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澳新拟批准一种乳糖酶作为加工助剂


[ 关闭本页 ] 转载于:食品伙伴网 发布时间:2018-07-10T09:01:00

澳新食品标准局(FSANZ)消息,7月5日澳新食品标准局公布A1167号申请,拟批准将枯草芽孢杆菌重组菌株中的乳糖酶作为加工助剂

本次申请由DuPont Australia Pty Ltd公司提交。申请人拟将其作为食品加工助剂,尤其是乳制品加工和低聚半乳糖的生产。

澳新食品标准局将于2019年7月初就相关草案征求意见,公众咨询期限为6周。本申请有望于2019年12月得到全面批准。

部分原文如下:
  

Date received:  19 June 2018

Date due for completion of administrative assessment:  3 July 2018

Date completed:  2 July 2018

Applicant: DuPont Australia Pty Ltd 

Potentially affected standard:  Standard 1.3.3, Schedule 18

 

 

Brief description of Application:

To seek approval for the use of Lactase (β-D-galactoside galactohydrolase EC 3.2.1.23) from a recombinant strain of Bacillus subtilis as a processing aid in foods, specifically in dairy processing and the production of galactooligosaccharide (GOS).

Procedure: 

General

 

 

Estimated total hours:

350

 

Reasons why:

Seeking permission for a new GM microbial source for permitted enzyme as a processing aid.

Provisional estimated start work: 

Early March 2019

 

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