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欧盟评估一种α-淀粉酶的安全性


[ 关闭本页 ] 转载于:海关总署发布时间:2018-07-13T10:43:00

2018年7月6日,欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903 / j.efsa.2018.5317文件,就一种源自转基因地衣芽孢杆菌产生的α-淀粉酶(4‐α‐d‐glucan glucanohydrolase,EC 3.2.1.1)用于淀粉、葡萄糖浆和蒸馏酒精生产的安全性发布评估意见。专家组经过评估认为,这种α-淀粉酶在预期使用条件下引发过敏等风险可能性低,不存在安全问题,预期最大使用量为1189 mg TOS/kg体重/天。

更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5317

来源:海关总署

 

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