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南非发布加工肉制品强制性规范


[ 关闭本页 ] 转载于:海关总署发布时间:2018-07-31T09:15:00

 

2018年7月20日,南非贸易和工业部发布加工肉制品强制性规范(VC9100)。该强制性规范规定了高风险加工肉制品的处理、包装、冷藏、运输、储存、标识标签等,对其微生物和成分做出了要求。高风险加工肉制品的范围涵盖SANS 885。加工肉制品按风险等级分为热处理产品和即食(RTE)产品,归类于食品类别1、2、6、10、12,未指定的即食产品在SANS 885第5.3条中列出,具体如下:

a) 类别1-全肌肉固化热处理产品

b) 类别2-全肌肉未固化热处理或部分热处理产品

c) 类别6-碎肉固化热处理产品

d) 类别10-碎肉未固化热处理产品

e) 类别12-改良肉固化热处理产品

f) 类别14-未指定类别,即任何其他未指定的RTE加工肉类产品。

更多详情参见:https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/ZAF/18_3989_00_e.pdf

 

来源:海关总署

2018年7月20日,南非贸易和工业部发布加工肉制品强制性规范(VC9100)。该强制性规范规定了高风险加工肉制品的处理、包装、冷藏、运输、储存、标识标签等,对其微生物和成分做出了要求。高风险加工肉制品的范围涵盖SANS 885。加工肉制品按风险等级分为热处理产品和即食(RTE)产品,归类于食品类别1、2、6、10、12,未指定的即食产品在SANS 885第5.3条中列出,具体如下:

a) 类别1-全肌肉固化热处理产品

b) 类别2-全肌肉未固化热处理或部分热处理产品

c) 类别6-碎肉固化热处理产品

d) 类别10-碎肉未固化热处理产品

e) 类别12-改良肉固化热处理产品

f) 类别14-未指定类别,即任何其他未指定的RTE加工肉类产品。

更多详情参见:https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/ZAF/18_3989_00_e.pdf

来源:海关总署


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