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中国酒业京津冀一体化品牌发展或将形成产业板块


[ 关闭本页 ] 转载于:凤凰酒业发布时间:2018-12-06T11:02:00

  11月29日,北京酿酒协会、天津市酿酒工业协会、河北省白酒葡萄酒工业协会等联合举办的“2018中国酒业京津冀一体化品牌发展高峰论坛”在北京举行。

以首都北京为中心,环渤海的京津冀一体化已作为国家战略,取得的发展有目共睹,并且酒业交流与合作日益密切与巩固。此次论坛作为一个交流的平台,正是为了贯彻国家京津冀一体化的整体构想,提升京津冀酒类生产、销售空间的大背景下举行的。

中国酒业协会理事长王延才在致辞中表示,随国家级战略规划的加速推进,京津冀三地酒类品牌与市场的“一体化”共识正在形成;企业间交流更加频繁;沟通与协作逐步深化,这些都为未来共同市场的形成奠定了坚实的基础。随着京津冀一体化战略的不断深入,三地间的人员往来、产业链互通与消费差距正在缩小,由此带动的酒类与餐饮消费正在具有更多的共性。消费者的品牌与市场共识正在趋于同步,这些都为酒类共同市场的形成创造力条件。目前,白酒行业发展面临关键拐点,京津冀既是传统酒类生产和消费的重要市场,又是协同发展的区域市场,更应该把握这个优势和机会。

国家统计局的最新数据显示,今年1-9月份,京津冀三地白酒生产数据均呈现增长,其中北京市累计产量高达32.11万千升,同比增长33.06%,天津2.06万千升,同比增长0.26%,河北省为13.57万千升,同比增长0.24%,这在全国区域表现中尤为突出。

北京市酿酒协会会长林楠指出,北京市场的最大特点是没有垄断,具有相当的包容性和开放性,欢迎全国各地的酒类产品进入北京,这也是酒业能够推动京津冀一体化的基础和有利条件。让我们共同努力,以论坛为起点和契机,建立起科学紧密持久高效的合作机制与平台,真正把京津冀三地酒业打通成一地,让更多的北京天津河北的好产品充分流通,摆上京津冀百姓的餐桌,实现京津冀协同发展,是一个重大的国家战略,我们要坚持优势互补,互利共赢扎实突进,走出一条协同发展的新路。

事实上,北京作为京津冀,乃至全国酒类消费的风向标与一线城市市场,其酒类生产与消费市场长期呈现开放、繁荣的表现与态势。从区域整体形象上看,得益于多年来首都白酒行业对“二锅头”概念的持续教育,“二锅头”已经从原有纯粹的工艺名词,转化成为北京特产的代名词,从而确立了北京白酒的整体形象,为牛栏山、红星等本土企业的发展打下了非常好的基础,以致这些本地酒,始终占据着最为主要的中、低端市场,且中端市场强势正在形成。

从竞争市场的格局看,改革开发40年来,北京酒企业经历了当年一枝独秀、后续弯道超车、到如今百花齐放的诸多现象级变化。应该看到的是,随着首都城市功能的定位逐渐清晰,单纯的酒类生产型企业在北京进一步发展的空间与潜力已经所剩无几,生产规模扩大几乎没有可能,这迫使京城酒类企业把目光转向周边区域,同时也给天津、河北两地带来更多的机遇。

与北京相比,天津的酒类市场同样开放,但近年来生产领域则相对固化,未能跟上国内酒类市场的前进步伐。改革开放以来,天津曾一度放弃白酒领域的拓展,把重点放在适合发挥港口优势的葡萄酒、啤酒等酒种上,致使白酒品牌呈现本土弱、外强多的态势,消费者也尚未形成“天津人喝天津酒”的消费共识。但天津的酒业发展具备独有的工业与规模化优势不容忽视。天津规模以上酒类企业以国有企业为主,很多具备悠久的酿造历史与辉煌的既往。鉴于天津酒类企业的浓郁国有色彩,新一轮国有企业改革似乎让众多酒企业看到了新的崛起希望。只有踏实练好内功,提早布局和品牌深入人心,才能在机遇面前乘势而上。

在天津市酿酒工业协会秘书长李跃华看来,天津消费者品牌意识日益强烈,品牌形象与品牌文化越来越成为消费者选购商品时的重要影响因素,良好的品牌背书、独特的品牌定位在市场竞争中占据有利地位,这也是天津在酒业京津冀一体化中的重要基础。同时,李跃华还透漏,明年的全国秋季糖酒会将在天津举办,这也是近年来糖酒会首次落户北方。

占据空间与传统优势的河北省,与北京、天津相比,则呈现出不同区域间的巨大差异与观念壁垒。省内各地酒企均倚重区域品牌的生产与消费传统,拥有当地的主力消费品牌,而企业经营的现状各不相同,带有自身强烈的本地特色,涌现出了衡水老白干、刘伶醉等强势酒企。

论坛现场,河北省白酒、葡萄酒工业协会会长张志民表示,河北是传统酒类经营大省,在生产酿造与消费上都在全国有着举足轻重的地位。无论是白酒,还是葡萄酒都有着独特的历史背景,发挥地域特色,促进京津冀共同发展,河北有着自己的腹地优势。

需要指出的是,虽然京津冀不乏牛栏山、红星、衡水老白干、刘伶醉等优秀酒企,但大多数企业的战略调整与走向,仍主要基于自身现实的考虑,缺乏一体化观念下的主动作为,未能从宏观上把握三地之间的发展机遇。对于京津冀的地产酒来说,思考大势,形成三地合力,树立合作共赢的理念,才能推动区域型经济发展。2018年是国民经济从高速度发展向高质量发展的开局,也是中国酒业全面振兴的卓越之年,更是带动区域酒行业发展的创新之年。站在时间的节点上,酒不仅成为贸易通常的商品,资本融通的桥梁,更加成为区域的形象代言,此次论坛的成功召开,正是三地酒业为推动京津冀一体化发展迈出的坚实一步。


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