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澳新批准聚天冬氨酸钾作为稳定剂用于葡萄酒


[ 关闭本页 ] 转载于:厦门WTO工作站发布时间:2018-12-21T08:35:00

2018年12月18日,据澳新食品标准局(FSANZ)消息,澳新食品标准局发布69 - 18号通告,批准聚天冬氨酸钾(potassium polyaspartate)作为稳定剂用于葡萄酒。

据了解,本次申请由Enartis Pacific Pty Ltd.提出,要求修改《澳新食品标准法典》,允许聚天冬氨酸钾作为食品添加剂在葡萄酒中使用,最高允许含量为100mg/L。聚天冬氨酸钾是一种稳定剂,可以防止酒石酸氢钾晶体的生长。

根据FSANZ危害和饮食暴露评估,在拟议的使用水平下,使用聚天冬氨酸钾作为葡萄酒的稳定剂,不存在公共健康和安全问题。


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