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长春市春节期间食品药品安全状况总体平稳


[ 关闭本页 ] 转载于:吉林省食品药品监督管理局发布时间:2019-02-12T10:12:00

 为切实做好春节期间食品药品安全保障工作,长春市食药监局紧密结合春节消费特点及“保双节、迎两会、四安全、一放心”执法办案百日会战行动,采取多项措施,全力维护百姓餐桌安全。

  长春市食药监局以米面粮油、肉禽蛋菜奶、水产品、酒类、婴幼儿配方食品、民俗特色食品等热销食品为重点,加强对全市商场超市(食杂店)、农贸市场、批发市场等食品销售场所的日常监督管理,督促食品销售者、集中交易场所开办者严格执行进货查验及记录、自查等制度,严厉打击销售“三无”、劣质、过期食品等违法行为。督促企业落实主体责任,有效防范食品安全事故发生。突出快速检测,对新光复路市场等集中交易市场,现场对豆角、黄瓜、猪肉羊肉等产品进行快速检测,检测结果为合格。为规范农村食品市场秩序,持续开展农村假冒伪劣食品专项整治“拉网”行动。加强食品生产、流通及餐饮服务各个环节整治,以农村食品生产企业、“小作坊”、农村小饭馆、小超市为重点检查对象,严厉打击“黑作坊”,无证食品经营单位,发现假冒伪劣食品进行追根溯源,严防发生区域性和系统性食品安全问题。针对节日期间,很多市民都会选择外出聚会的消费特点,长春市食药监局将对提供“年夜饭”“团圆饭”以及承接婚宴、大型活动接待任务的宾馆、中央厨房、集体用餐配送单位、农村集体聚餐单位、连锁餐饮企业、“农家乐”、东北特色餐饮店、旅游景点餐饮服务单位及网络餐饮服务单位进行严格的食品安全风险隐患排查。

  为确保中央电视台春节联欢晚会一汽分会场工作人员饮食安全,长春市食药监局高度重视,多次例会,深入指导,全程监管,不留死角。一是把好原料采购关,属地监管分局要求相关餐饮服务单位严格落实进货查验制度,所有食材必须要有检验报告等相关资质,来路不明的食材绝不采购,监管人员必须到场亲自验收后方可使用;二是把好加工制作关,对为春晚分会场供餐的每个点位派驻2名监管人员全程监管,指导从业人员从加工到装盒的整个过程严格按照《餐饮服务规范》操作,防止出现交叉污染,杜绝食品安全隐患;三是把好盒餐运输关,每个点位监管人员亲自验收装车贴封条,全程押送到春晚分会场现场,在组委会、供餐单位和监管部门三方在场的情况下启封食用。四是把好现场食用关,针对春晚分会场现场的实际情况,对就餐环境、就餐时间以及盒餐温度等方面对就餐人员提出具体要求,要求监管人员、供餐单位和组委会三方配合做好现场清理、厨余垃圾回收等工作,待所有就餐人员食用完毕后,监管人员方可离开。通过全体人员努力,顺利完成保障任务,实现了春晚当天近3000人的饮食用水的安全,受到主办方高度肯定。

  节日期间,长春市食药监局严格执行上级要求,认真做好“四防”安全和应急值守工作。严格落实领导在岗带班,保证出现问题及时协调解决,节日期间全市未发生重大食品药品安全事故。畅通投诉举报平台,值班人员24小时坚守岗位,及时回复群众投诉咨询,春节小长假期间,12331食品药品投诉举报热线共受理投诉举报18件,涉及食品、餐饮、药品等各领域,食品感官变质,食品有异物成为投诉热点。其中,投诉举报13件,咨询5件,投诉举报中,急办件4件已全部处理完毕,投诉人对处理结果表示满意。其他投诉件均已分流至相关辖区执法单位办理。筑牢思想防线,抓好廉洁自律工作,确保全系统清廉过节,坚决防止“四风”问题反弹。加强公车管理,节日期间除值班车辆外所有公车一律封存,无公车私用现象。有效保障了春节期间食品市场秩序安全稳定、确保广大人民群众“舌尖上的安全”。


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