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欧盟发布对食品添加剂山梨酸和山梨酸钾重新评估的后续意见


[ 关闭本页 ] 转载于:厦门市商务局 厦门海关发布时间:2019-03-05T11:15:00

2018年3月1日,据欧盟食品安全局EFSA)消息,应欧盟委员会的要求,欧盟食品添加剂调味剂小组( FAF )对一项扩展一代生殖毒性研究(EOGRTS)进行评估以确定山梨酸(sorbic acid)(E200)和山梨酸钾(potassium sorbate)(E202)的每日允许摄入量。

根据EOGTRS,FAF小组确定了基准剂量下限(BMDL) ,即每天1110mg山梨酸/kg体重( bw )。通过应用默认不确定因子100,小组建立了一个ADI组,山梨酸( E 200 )及其钾盐( E 202 )为每天11mg山梨酸/Kg体重。


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