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加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于全麦面粉等产品


[ 关闭本页 ] 转载于:厦门市商务局 厦门海关发布时间:2019-03-05T11:19:00

2019年2月26日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0127号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自地衣芽孢杆菌MDT06-221 菌株(Bacillus licheniformis MDT06-221)的麦芽糖淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作为食品酶用于以下三类产品:

(1)面包、面粉、全麦面粉;

(2)意大利面食;

(3)非标准化烘焙产品,限量标准均为按照良好生产规范适量使用。

自发布之日起生效。


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