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马鞍山市市场监管局筑牢五条防线全面推进夏季食品安全专项整治行动


[ 关闭本页 ] 转载于:安徽省市场监督管理局发布时间:2020-07-31T07:06:00

马鞍山市市场监管局全面推进夏季食品安全专项整治行动,以生鲜肉、水产品,肉制品、饮料、水产制品等为重点品种,进一步加强夏季食品安全监管,坚决守住食品安全底线。

一是筑牢生产环节防线,推动食品行业转型升级。以饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的夏季食品开展专项整治,共检查食品生产企业124家、小作坊83家,对部分擅自改变功能布局等造成不符合生产条件或存在食品安全风险企业,责令停产整改5家,对其中未按期完成整改的3家食品生产企业转为食品小作坊。开展小作坊专项提升行动,对条件差的无证黑加工点坚决予以取缔,共取缔食品黑作坊6家。创建示范小作坊,积极引导具备条件食品小作坊申请生产许可,转化为食品生产企业,目前已受理小作坊审查许可申请3家。

二是筑牢流通环节防线,坚持开展重点领域监管。加强重点区域专项检查,共检查校园周边食品销售者83家,冷藏冷冻食品销售者37家。督促市场开办者落实主体责任,按照“一户一档”原则,建立和完善食用农产品集中交易市场监管档案,完成全市农贸市场入场建档率73%。组织禽肉产品冰鲜上市整治,开展集中交易市场专项检查,坚持每日查验禽肉检疫票据及来源追溯二维码标识,督促市场开办方及经营户使用冷藏冷冻设备销售禽肉产品,截至目前,共检查农贸市场、批发市场51家,禽肉及产品经营420余户。

三是筑牢餐饮环节防线,切实加强专项整治行动。以校园及周边、养老机构、景区为重点区域,以端午节、中高考期间等为重点时段,围绕中高考时段,开展风险隐患集中排查,共检查社会餐饮3410家,养老机构食堂21家,中央厨房和集体用餐配送单位7家,排查食品安全风险隐患247个,整改247个,责令改正70家,警告处罚10家。对旅游景区及周边餐饮单位、高速公路服务区开展“五一”食品安全专项检查,共督查餐饮单位41家,现场下达问题整改通知单12份。

四是筑牢检验环节防线,落实重点时段食品抽检。开展端午节令食品专项抽检,共抽检78批次产品,不合格8批次,合格率89.74%,不合格产品已全部责令停止销售,并召开新闻发布会向社会公示。对覆盖主城区学校食堂、校园周边小卖部及当地生产企业进行学校复学食品专项抽检,共抽检30批次。加强抽查不合格产品的核查处置,完成省级抽查74批次,市县级食品抽查510批次、食用农产品抽查228批次,处理抽检不合格报告31份、风险监测交办单7份,并对核查处置情况进行跟踪检查,对27家上年度抽检不合格食品经营单位负责人进行集体约谈。

五是筑牢行业质量防线,扎实提升相关领域水平。开展特殊食品专项整治,加强对母婴店、商超等经营单位婴配乳粉监督检查,突出特殊食品经营专区、专柜建设,迅速开展“倍氨敏”“舒儿呔”等固体饮料安全风险排查。开展2020年度市级产品质量安全风险监测,对存在重大产品质量安全风险的食品包装物做到早发现、早处置,确保不发生区域性产品质量安全事件。加强抽查生产领域食品包材,计划全年抽查40组,已经完成抽查28组。开展食品相关产品许可企业巡查,对全市21家食品相关产品许可企业开展现场巡查,对存在问题企业,已责令完成整改。


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