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广东省市场监督管理局关于2020年第四季度食品安全监督抽检结果的通告(2021年第12号)


[ 关闭本页 ] 转载于:广东省市场监督管理局发布时间:2021-01-11T07:36:00
 2020年第四季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检189289批次,不合格5103批次,总体不合格率为2.70%,比2019年同期提高0.47个百分点。其中,消费量大的乳制品粮食加工品、蛋制品肉制品食用农产品食用油油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.17%、0.95%、0.95%、1.36%、2.45%、2.57%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  从检验不合格的项目看,发现问题以微生物污染问题和农兽药残留问题为主,分别占不合格总数的31.43%、29.87%;重金属及其他污染物问题占不合格总数的比率为11.84%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为9.12%,标签问题占不合格总数的比率为8.56%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为7.25%。
 
  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。
 
  特此通告。
 
  广东省市场监督管理局
 
  2021年1月8日 

 

      附件
  2020年第四季度食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
16160
16007
153
0.95%
2
食用油、油脂及其制品
8053
7846
207
2.57%
3
调味品
6135
6070
65
1.06%
4
肉制品
7424
7323
101
1.36%
5
乳制品
3458
3452
6
0.17%
6
饮料
6324
6091
233
3.68%
7
方便食品
2051
1994
57
2.78%
8
饼干
1786
1749
37
2.07%
9
罐头
732
726
6
0.82%
10
冷冻饮品
977
966
11
1.13%
11
速冻食品
2776
2735
41
1.48%
12
薯类和膨化食品
1326
1298
28
2.11%
13
糖果制品
2585
2538
47
1.82%
14
茶叶及相关制品
2299
2278
21
0.91%
15
酒类
5441
5370
71
1.30%
16
蔬菜制品
2720
2611
109
4.01%
17
水果制品
2523
2442
81
3.21%
18
炒货食品及坚果制品
1995
1948
47
2.36%
19
蛋制品
630
624
6
0.95%
20
可可及焙烤咖啡产品
226
225
1
0.44%
21
食糖
1087
1046
41
3.77%
22
水产制品
1869
1832
37
1.98%
23
淀粉及淀粉制品
2417
2375
42
1.74%
24
糕点
6723
6529
194
2.89%
25
豆制品
2739
2708
31
1.13%
26
蜂产品
515
514
1
0.19%
27
保健食品
2103
2095
8
0.38%
28
特殊膳食食品
743
726
17
2.29%
29
特殊医学用途配方食品
111
111
0
0
30
婴幼儿配方食品
1061
1061
0
0
31
餐饮食品
18345
16781
1564
8.53%
32
食品添加剂
770
768
2
0.26%
33
食用农产品
74784
72949
1835
2.45%
34
其他食品
401
398
3
0.75%
总计
189289
184186
5103
2.70%

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