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我的外卖食品安全吗?看这个“小标签”就知道


[ 关闭本页 ] 转载于:上海市场监管微信号发布时间:2021-01-29T05:05:00
《上海市餐饮服务单位疫情防控技术指南》要求,外卖送餐要加“食安封签”。“食安封签” 是为了保障外卖食品安全而给包装进行密封处理的一道封签。通过一个小小的封签,起到保安全、明责任、增信任、促提升的作用。
 
  上海大力推广“食安封签”,通过机制完善、技术创新和多方共治规范网络餐饮配送服务,让消费者“点的放心,吃的安心”。
 
  保安全:避免食品在配送过程中被污染,维护食品安全
 
  明责任:通过封签是否破损,明确商家、配送人员与消费者之间的法律责任
 
  增信任:通过封签封住包装封口,增加消费者的信任避免不必要的纠纷
 
  促提升:明晰责任体系、加强产品提升、促进外卖市场扩大
 
  划重点
 
  餐饮商家不使用或不规范使用食安封签,发生食品安全纠纷时,在无证据证明他方有责任的情况下,可能会承担首要责任。
 
  外卖小哥从餐饮商家接收外卖时,应检查食安封签的完整性和有效性,餐饮商家不使用食安封签或者食安封签已经破损,外卖小哥可以拒收。
 
  消费者在接收外卖时,应在外卖小哥当面检查食安封签的完整性和有效性,一旦接收外卖,视为认可食安封签完整有效。

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