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2014年全国酒类品质监控比对网比对活动

国食中心函字[2014]第006号


[ 关闭本页 ]发布时间:2014-03-11T09:58:00

国家食品质量监督检验中心

 

国食中心函字[2014]006

 

2014年全国酒类品质监控比对网比对活动

第一轮通知

 

各生产企业及有关单位:

为提高白酒生产企业实验室的整体检测技术水平,确保检测结果的准确性,切实发挥企业实验室对质量安全的基础保障作用, 国家食品质量监督检验中心借鉴国际酒类行业的通用做法,于2006年3月组建了全国酒类品质监控比对网,并根据行业需求,先后开展了多次比对活动,检测项目覆盖风味、理化、卫生及安全指标,得到了广大白酒生产企业的欢迎和支持。

白酒企业可通过连续参加比对活动验证和提高自身的检测能力,确保色谱分析和理化检验结果的准确性,了解全国白酒品质监控技术的总体状况,评价自身质控体系的有效性,提高产品的质量安全和市场竞争力。

希望广大白酒生产企业、质检单位积极报名参加,共同提高白酒品质监控分析技术水平。

1、活动方式:各企业单位自愿报名参加,参加比对单位的代码及样品编号均以电脑随机排布,单位代码严格保密。

(1)白酒主要香味组分的比对。由国家食品质检中心选取典型的比对酒样,统一编码后分别寄送各比对单位;各比对单位收到样品后,按照要求自行测定,并将分析结果提交本中心进行汇总、总体评价。

(2)白酒产品标准规定理化、卫生指标的比对。参加单位以中铁快运/自送的方式将本企业的一种主导产品送至国家食品质检中心,送样量为6瓶(约500毫升/瓶)。本中心在接到样品20日内,提供具有法律效力的该产品的检验报告,作为企业型式检验和常规分析比对的依据。

3安全指标的检测(企业自选)。本中心可对白酒中塑化剂(16种邻苯二甲酸酯类)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜等)、氨基甲酸乙酯、生物胺的含量以及酿酒用原料中的农药残留、生物毒素含量进行检测并出具检验报告,参加比对企业可根据自身需要选择检测,中心根据项目收取相应检验费用。  

2、活动费用:

由于比对样品的选择、测试、邮寄以及结果的汇总等需要一定的费用,因此,参加比对活动的单位需交纳费用2850元(不包含企业可自选检测项目),企业自选项目将根据实际情况另行收费。

企业报名后将相应款项汇至以下帐户并注明比对检测费户名:中国食品发酵工业研究院,开户银行:中国农业银行北京三元支行,帐号:043401040000035

3、其他:请参加比对活动的单位填写报名回执(附件一),传真或寄回本中心,本次比对活动报名的截止日期为2014331日。

4、全国酒类品质监控比对网联络方式:

负责人:尹建军  程劲松   

联系人:周  伟  饶  静  张晓磊 

电话:(01053218288-672167106715,传真:(01053218230

网址www.cfda.com.cn           E-mail : foodcenter@126.com

地址:北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼729房间 

邮编:100016

 

国家食品质量监督检验中心

全国酒类品质监控比对网

                                    2014年 5

附件一:

 

2014年全国酒类品质监控比对网报名回执

 

单 位 名 称

 

单 位 地 址

 

企业负责人

 

职   务

 

电  话

 

传 真

 

电子信箱

 

联  系  人

 

    务

 

电  话

 

传 真

 

电子信箱

 

 

企业自选检测项目

请在自选检测项目后画 “√”

收费标准RMB

塑化剂(16种邻苯二甲酸酯类)

1500

甜味剂

甜蜜素

600

糖精钠

200

安赛蜜

200

三氯蔗糖

300

阿斯巴甜

200

氨基甲酸乙酯

600

 

企业自选检测项目

请在自选检测项目后画 “√”

收费标准RMB

农药残留

谷物中392项农药残留检检测

单项检测费300元;

每增加一项检测费增加150元;

检测10项以上可按折扣价格检测。

生物毒素

黄曲霉毒素B1M1

900/项;

5项以上可按折扣价检测。

赭曲霉毒素A

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)

玉米赤霉烯酮

伏马毒素B1

T-2毒素

HT-2毒素

生物胺

亚精胺

单项检测费用800元;

8项全检总费用1000元。

精胺

色胺

β苯乙胺

腐胺

酪胺

尸胺

组胺

 

注:以上检测项目均提供国家认可的检测报告。


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