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香港公布《2016年食物事故回顾》


[ 关闭本页 ] 转载于:国家质检总局发布时间:2017-03-20T08:59:00

3月15日,香港食物环境卫生署公布《2016年食物事故回顾》,2016年,食环署共收到约1400起食品安全事件和450起因未标示致敏原的召回事件,和2015年度基本持平。同时,食环署在2016年共发出了32则业界警报、183则食物事故报道及42则新闻公报。事故主要涉及危害类型包括微生物(例如李斯特菌、沙门氏菌、大肠杆菌等)、化学物(例如使用未经许可/过量的防腐剂、未有标示致敏物)及物理(例如异物)危害,半数以上个案与微生物危害有关。食环署认为,2016年度最重要的食品安全事件有3个:一是内地输港大闸蟹被检出含有二噁英;二是内地输港活猪检出违禁兽药沙丁胺醇;三是香港出口澳门月饼检出黄曲霉毒素。


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